วิธีทำความสะอาดเขียงไม้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
เป็นเรื่องง่ายที่จะมองข้ามความสำคัญของการเรียนรู้วิธีทำความสะอาดเขียงไม้อย่างถูกต้องอาจมีความกังวลมากขึ้น เนื่องจากอุปกรณ์ที่ทันสมัยนี้มักจะเต็มไปด้วยไขมันที่ไม่น่าดูและมีกลิ่นเหม็น หรือคุณอาจต้องการทราบวิธีทำความสะอาดเครื่องปิ้งขนมปังเพื่อป้องกันไม่ให้เศษอาหารสะสมจนทำให้เกิดความเสี่ยงในการเกิดไฟไหม้
แต่เมื่อต้องจัดลำดับความสำคัญของตารางการทำความสะอาด ครัว สุขอนามัยเขียงที่เหมาะสมควรอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการ การศึกษาพบว่าเจ้าของบ้านมักไม่ทำความสะอาดอุปกรณ์ครัวที่ จำเป็นเหล่านี้อย่างถูกต้อง
อาจเป็นจุดอับที่เชื้อโรคจะแอบแฝงอยู่ในบ้านของคุณ นอกจากนี้ เทคนิคการทำความสะอาดที่ไม่ถูกต้องยังทำให้อายุการใช้งานของกระดานไม้ของคุณสั้นลง ซึ่งนำไปสู่การบิดงอและการย้อมสี เพื่อหลีกเลี่ยงการแพร่กระจายความเจ็บป่วยจากอาหารไปยังแขกของคุณเมื่อพวกเขาแอบเข้าไปในร้านอาหารเก๋ๆ ของคุณ
เรียนรู้วิธีทำความสะอาดเขียงในครัวอย่างละเอียดและปลอดภัยด้วยเคล็ดลับง่ายๆ และรวดเร็วเหล่านี้ คู่มือการทำความสะอาดนี้ไม่ได้นำไปใช้กับเขียงไม้เท่านั้น วัสดุกระดานอื่นๆ ที่ไม่มีรูพรุน เช่น อะคริลิก พลาสติก หรือแก้ว ก็สามารถทำความสะอาดด้วยวิธีนี้ได้เช่นกัน หรือสามารถล้างในเครื่องล้างจานได้
บทความที่น่าสนใจ : วิธีกำจัดฝุ่นทั้งบ้านของคุณ
วิธีทำความสะอาดเขียงไม้
เมื่อเรียนรู้วิธีทำความสะอาดเขียงไม้แบบเชฟมืออาชีพแล้ว กุญแจสำคัญคือการขัด ไม่ใช่แช่ หลังจากใช้งานทุกครั้งและต้องแน่ใจว่าเขียงแห้งอย่างเหมาะสม คุณไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมีรุนแรงหรือเทคนิคซับซ้อนใดๆ พร้อมที่จะเริ่มต้นหรือยัง ต่อไปนี้คือวิธีทำความสะอาดเขียงไม้ด้วยวิธีที่ป้องกันไม่ให้แบคทีเรียบิดงอและกังวล
- นำอาหารที่ติดอยู่ออก
ล้างบอร์ดด้วยน้ำร้อนเพื่อขจัดเศษผงที่ติดอยู่ ใช้ไม้พายโลหะขูดอาหารที่แข็งออกอย่างเบามือ หากคุณยังประสบปัญหาอยู่ ให้ทาแป้งที่ทำจากเบกกิ้งโซดาและน้ำเพื่อช่วยขจัดคราบอาหารที่ฝังแน่น
- ขัดกระดาน
เอกแนะนำวิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดเขียงไม้คือ ล้างด้วยน้ำสบู่ร้อนทุกครั้งหลังใช้งาน น้ำยาล้างจานอ่อนๆ หรือน้ำยาทำความสะอาดเขียงไม้ ทั่วไป น่าจะช่วยได้ ใช้ฟองน้ำหรือผ้าเช็ดจานทาและขัดกระดานทั้งสองด้าน แบคทีเรียยังสามารถรวมตัวกันในด้านที่ไม่ได้ใช้ และความชื้นที่สม่ำเสมอจะป้องกันการบิดงอที่เกิดจากการทำให้แห้งไม่สม่ำเสมอ
- ล้างและทำให้กระดานแห้ง
ล้างออกด้วยน้ำสะอาดและผึ่งลมหรือซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือที่สะอาด เอกกล่าว ตั้งเขียงไม้ของคุณตั้งตรงบนชั้นวางในตำแหน่งที่ช่วยให้อากาศแห้งอย่างรวดเร็วก่อนที่จะยัดเขียงลงในตู้ หลีกเลี่ยงการทำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวแบบผ้า เพราะอาจทำให้อาหารเป็นพิษโดยการดักจับแบคทีเรียและถ่ายโอนเชื้อโรคไปยังจานอื่นๆ ที่คุณกำลังตาก
- ทำความสะอาดอ่างล้างจานของคุณ
หลังจากทำความสะอาดเขียง โดยเฉพาะเขียงที่คุณใช้สำหรับเตรียมเนื้อดิบ อย่าลืมฆ่าเชื้ออ่างล้างจานด้วย การเรียนรู้วิธีทำความสะอาดอ่างล้างจานอย่างถูกต้องเป็นอีกงานที่สำคัญที่สุด พวกมันก็เป็นที่หลบภัยของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายเช่นกัน
เคล็ดลับอย่าแช่เขียงไม้
การแช่เขียงไม้ในน้ำนั้นเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ บล็อกที่มีรูพรุนเหล่านี้สามารถบวม บิดงอ และแตกได้เมื่ออิ่มตัว นั่นก็หมายความว่ากระดานไม้ของคุณเป็นสิ่งที่คุณไม่ควรใส่ในเครื่องล้างจาน
วิธีฆ่าเชื้อเขียงไม้
การฆ่าเชื้อเขียงไม้เป็นประจำช่วยป้องกันการสะสมของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและการปนเปื้อนข้าม เอกแนะนำให้ฆ่าเชื้อกระดานหลังจากทำความสะอาดทุกครั้งที่คุณหั่นและเตรียมเนื้อหรือปลาดิบ
- ทำน้ำยาฟอกขาว
น้ำยาฆ่าเชื้อและน้ำยากำจัดเชื้อราที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือสารฟอกขาวที่ไม่มีกลิ่น แม้ว่าการใช้สารฟอกขาวกับผลิตภัณฑ์เตรียมอาหารที่มีรูพรุนอาจฟังดูน่ากลัว แต่คุณไม่ได้ใช้อย่างเป็นระเบียบ ใช้สารละลายคลอรีนเหลวหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งแกลลอน
- ครอบคลุมพื้นผิวเขียงในสารละลาย
เอกแนะนำให้ทาน้ำยาฟอกขาวให้ท่วมพื้นผิวบอร์ดก่อนปล่อยทิ้งไว้สักครู่ มันจะทำงานฆ่าเชื้อโรคที่เหลืออยู่บนพื้นผิวเพื่อสุขอนามัยสูงสุด
- ล้างเขียงและผึ่งให้แห้ง
ล้างกระดานให้สะอาดด้วยน้ำร้อนก่อนปล่อยให้แห้งในพื้นที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกหรือซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือที่สะอาด
เคล็ดลับอย่าเปิดน้ำยาทิ้งไว้นานเกินไป
แม้ว่าการปล่อยให้สารละลายออกฤทธิ์ตามความมหัศจรรย์เพียงไม่กี่นาทีเป็นสิ่งสำคัญในการฆ่าแบคทีเรียที่ตกค้าง แต่อย่าปล่อยไว้นานหลายชั่วโมงในขณะที่ทำงานทำความสะอาดครัว ที่กินเวลา เช่น เรียนรู้วิธีทำความสะอาดเตาอบ การปล่อยให้มันนั่งนานเกินไปจะเพิ่มโอกาสที่คุณจะเปลี่ยนสีเขียงไม้ได้
บทความที่น่าสนใจ : กกอ. เห็นชอบจัดตั้ง การเรียนรู้ตลอดชีวิต ใน มรภ. 3 แห่ง
วิธีขจัดคราบบนเขียงไม้
หากคุณเคยสับกระเทียมที่มีฤทธิ์แรง คุณก็รู้ว่าไม่มีอะไรแย่ไปกว่ากลิ่นของกานพลูที่อบอวลอยู่ในผลไม้สดในครั้งต่อไปที่คุณใช้เขียงไม้ ยิ่งแย่ไปกว่านั้นหากพริกที่สับแล้วทิ้งรอยแดงไว้บนเนื้อไม้ โชคดีที่การขจัดคราบสกปรกและกลิ่นออกจากกระดานทำได้ง่ายด้วยของใช้ในครัวประจำวัน
- ทาเกลือและมะนาวให้ทั่วกระดาน
การทำความสะอาดด้วยมะนาวนั้นได้ผล ราคาไม่แพง และเป็นวิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงสารเคมีที่รุนแรง โรยเกลือโคเชอร์ให้ทั่วพื้นผิวเขียง บีบน้ำเลมอนลงบนเกลือก่อนถูด้านที่เป็นเนื้อของเลมอนบนส่วนผสมเพื่อสร้างเพสต์ หากมะนาวของคุณค่อนข้างแห้ง ให้เติมน้ำสักสองสามหยดเพื่อให้มีความข้นสม่ำเสมอ
- ขูดแป้งแห้งออก
ปล่อยให้แปะนั่งทำงาน เมื่อแห้งแล้ว ให้ใช้ไม้พายขูดออก
- ลองใช้น้ำส้มสายชูสำหรับคราบและกลิ่นที่ตกค้าง
น้ำส้มสายชูมีประโยชน์ในครัวเรือนมากมาย การทำความสะอาดเขียงเป็นเพียงหนึ่งเดียว หากคุณไม่มีมะนาวหรือหากคุณลองใช้เคล็ดลับเกลือและมะนาวแต่คราบที่ฝังแน่นหรือกลิ่นยังคงอยู่ ให้ทำลายน้ำส้มสายชูออก ฉีดพ่นพื้นผิวเขียงด้วยน้ำส้มสายชูขาวและน้ำผสม (อัตราส่วนของน้ำส้มสายชูหนึ่งในสี่ต่อน้ำสามในสี่) ทิ้งไว้สักครู่เพื่อต่อสู้กับกลิ่นเหม็นที่คงอยู่
- ล้างและทำให้กระดานแห้ง
ล้างกระดานให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นก่อนผึ่งลมให้แห้งในที่อากาศถ่ายเทสะดวก คุณสามารถซับให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือก่อนเพื่อกำจัดน้ำที่แย่ที่สุด
เคล็ดลับใช้มันฝรั่งเพื่อกำจัดกลิ่นกระเทียม
เพื่อขจัดกลิ่นกระเทียมโดยเฉพาะ เพียงแค่ใช้มันฝรั่งหั่นถูกระดานก็สามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ เพราะเอนไซม์ที่พบในมันฝรั่งและแอปเปิ้ลพันธุ์มันฝรั่งทั่วไปควรทำเคล็ดลับ
จัดการกับเขียงไม้ที่ขึ้นรา
คุณอาจพบคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดเขียงไม้ที่เริ่มขึ้นรา แต่นั่นไม่ใช่งานที่ตรงไปตรงมา แม้ว่าน้ำยาฟอกขาวจะเป็นตัวเลือกในการกำจัดเชื้อราทั่วไปบนพื้นผิวที่ไม่มีรูพรุน แต่ก็ไม่ใช่วิธีการรักษาที่ดีที่สุดสำหรับไม้ที่มีรูพรุนที่คุณใช้ในการเตรียมอาหาร ตามรายงานของหน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม
แม้ว่าคุณจะกำจัดอนุภาคบนพื้นผิว สปอร์ของเชื้อราสามารถเติมเต็มรอยแยกที่อยู่ลึกลงไปในวัสดุที่มีรูพรุนได้ทำให้ยากหรือเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดเชื้อราให้หมดไป การขัดกระดานเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง แต่ไม่มีการรับประกันว่าช่างไม้มืออาชีพจะทรายลงไปลึกพอที่จะถึงสปอร์ทั้งหมดภายในลายไม้
เชฟประจำบ้านต้องทำอย่างไร? หากคุณเห็นแผ่นสีดำปรากฏขึ้น วิธีที่ปลอดภัยที่สุดคือการกำจัดบอร์ดใหม่ จากนั้นเก็บบอร์ดใหม่ของคุณให้แห้งและอยู่ในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อรา
ติดตามเรื่องราวเคล็ดลับดีๆได้ที่ applebasketantiques.com อัพเดตทุกวัน
